主要业绩

主要围绕热带淀粉和风味物质的保留展开工作，以热带作物淀粉提取、结构性质改造和应用为主，研究淀粉质食品的开发和品质改良，重点关注淀粉凝胶网络对食品中风味物质的保留作用。主持中国热带农业科学院院本级项目1项，发表6篇SCI论文，其中1区SCI论文5篇，2篇中文核心论文，1篇EI论文，获授权国家发明专利1项。

主要经历

2011.09—2015.07 齐齐哈尔大学，食品科学与工程，学士

2016.09—2019.06 江南大学，食品工程，硕士

2019.09—2023.06 江南大学，食品科学与工程，博士（期间2017.9 -2021.6兼职实验室助理；2019.7-2022.11 兼职无锡智食科技有限责任公司执行董事）

2023.07—至今 中国热带农业科学院香料饮料研究所，加工与工程技术研究室科研人员

2024.02—至今 中国热带农业科学院三亚研究院，科研人员